文蔵BLACK（佐久市小田井）で二郎系らーめん もやし増し❗️✨
こんばんは( ◠‿◠ )
今日は東信三市でサークルＰＲ。
（募集チラシ配り）
ランチは佐久市のビッグネーム、
上田にも店を出したばかりの、
文蔵さんから、
初めて文蔵BLACKへ❗️
ここ二郎系あるんですわ。
『二郎系らーめん』 ９００円
醤油、辛みそ選べて、
醤油で✨
麺のかたさ、味の濃さ普通。
油多め、もやし増し！
（増し増しはないそう）
もやしの盛り方が独特に高い❗️
ピサの斜塔のように、
曲がってましたわ。
濃厚ド豚骨二郎。
濃厚スープに背脂の甘みが効いた
野菜タップリ、ガッツリ系と、
メニューに。
テーブル醤油はキッコーマン。
甘く美味い背脂乗るもやしが大量！
超柔らかいチャーシューは一枚なんで、
増やしたい位。
麺普通でもちょいかためね。
最近、あっさりスープの二郎が多かったので、
豚骨色強めの二郎は久しぶり。
大満足ですわ。
くさみは抑えてあり、
マイルド豚骨なんで、
スープも飲みやすいっす❗️
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