ピクニック ガーデンカフェ（小布施町）でりんご農家のブリュレチーズケーキ！✨
こんばんは。
日曜日（１２月１５日）、
中野市でのサークルＰＲ終えて長野市戻る途中。
アップルライン沿いに、
１１月５日(火)オープンした、
pique-nique garden&cafe
（ピクニック ガーデンカフェ）さんへ
爽やかで明るい店内、
木の蛇口からりんごジュース出る仕掛けが、
楽しいね
（Photo下段左 ↑）
『シャインマスカットパフェ』、
『アップルパイ』
は既に売り切れ。
そんな訳で、
『りんご農家のブリュレチーズケーキ』 ７８０円
粉砂糖をまぶし、表面をブリュレ、
食べやすい甘さだそうな✨
因みにブリュレとはフランス語で焦がす。
ブリュレする事で、
甘みと酸味がよりマッチするそうな。
店の方、目の前でブリュレしてくれたね。
初めて焦がしたチーズケーキ食べましたわ。
甘さ控えめだがチーズがかなり濃い。
りんごのコンポートに、
香ばしいクランブルを、
ゆったり味わって来ました♪
洒落た盛り付けで、
焦茶の皿の色が自分は好みでしたね☆
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