2015年04月05日

ゆいが 総本店で見た目美しく、パンチの効いた『シビ辛味噌らーめん』!

はい、ラーメンブログです(笑)

長野サークル終了して、
今日はカフェなしでPR活動して参りました。
現在は川中島の【ゆいが 総本店】さんにいます。

相変わらず威勢がいい挨拶。

毎週火曜日は煮干し系のみの販売
煮干しの『火』だそうだ。

今日は限定の、
『シビ辛味噌らーめん』注文してみた。
ゆいがさんらしい、美しい盛り付け!


ゆいが 総本店で見た目美しく、パンチの効いた『シビ辛味噌らーめん』!


スープ、マー油使って、
半分に色が分かれてるのも面白い。

ゆいがさん、無化調だけにマイルドでね~
もうちょいパンチが個人的には欲しいなと思ってて。
限定は割とインパクトあるの出すんで、今日も頼んでみた。

マー油の香ばしさと、舌にくる辛味。
店員さんに聞いたら、シビれる辛さから『シビ辛』
ラー油と一味を使用してあるそうだ。

これは独創的でガツンとパンチ効いてていいね\(^o^)/

いつもの如く、美味しい、から揚げも食べて来ました。
ごちそうさまでした☆



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